日本茶基礎ガイド

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抹茶
豊富なラインナップの茶道具を取り揃えているお茶・茶道具の専門店。日本茶・抹茶・健康茶・抹茶スイーツ、備前焼なども販売しています。無添加の抹茶、ロールケーキ、抹茶ソフトなどの抹茶スイーツなどを販売しているお茶・茶道具のお店です。その他、茶碗・釜・棗・茶筅・棚・水指・帛紗など2000点以上の茶道具も取り揃えております。
www.rakuten.ne.jp/gold/honjien/

illyとは
エスプレッソブランドillyの味をご家庭でお手軽に楽しめるエスプレッソマシンがイリー社のこちら。illyでエスプレッソのある日常を。エスプレッソでは定評のあるイリー社のエスプレッソマシンをご紹介致します。
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車選びドットコム
厳選中古車オークションは全車出品前にチェック済みだから安心・納得の品質保証でオススメです。トヨタや日産、ホンダなど人気の車種が勢ぞろい。中古車情報・中古車検索など車選びに困ったら、迷わずこちらへどうぞ。
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電動自転車激安
点検や品質管理に徹底的にこだわっています！自転車販売専門店だからできる丁寧な仕事にお客様からご好評いただいてます☆電動自転車オススメです！通信販売特有のデメリットを極力排除したこちらの自転車専門店。巷で話題の電動自転車も人気モデルを取りそろえています。ぜひご覧下さい。
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質屋
質屋に質入れするように、クレジットカードの支払日から現金を前借しよう。現金化した分は全額返済を忘れずに。質屋を利用するよりもクレジットカードを現金化した方がマシ？カード会社への支払いがあることを忘れずに！
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カタログギフト
日本全国の厳選された温泉宿でのおもてなしを贈れます。贈り物ならこちらのカタログギフトにお任せ下さい！「体験を贈る」というところにテーマを絞りセレクトしたのが、こちらの『体験が贈れる』カタログギフトです。
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防犯カメラパソコン
ネットワークカメラを用いた防犯カメラとネットワークビデオレコーダーでバックヤードもしっかり録画。現状のアナログカメラで画質や操作性に不満がありませんか。最近の犯罪には最新の防犯カメラで対抗しましょう。
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ベッド選び方
快適な眠りを実現するためのベッドの選び方を、7つのポイントに分けて徹底解説！理想のベッドルームを作って下さい。人生の3分の1を過ごす場所だからこそ、心身ともに安らげる場所にしたい。そんな思いで作られたベッドがこちら。
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プロモーションビデオ
動画制作会社に映像制作を依頼する際は、ディレクターの選定が何より大事。その見極め方とは？映像制作と切っても切れぬ仲にある予算。その交渉を如何に動画制作会社と行うか、秘訣を教えちゃいます。
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正しい日本茶の飲み方

日本茶は古来より日本人に一番馴染み深い飲み物だと思います。一口に日本茶といってもその種類はたくさんあるので、普段飲むものから特別な時にしか飲めないお茶まで様々でしょう。それぞれに特徴や魅力があるので、一度全て味わってみるのがお勧めです。ここでは日本茶に関する基礎情報をお届けします。

日本茶はチャノキという木の葉を加工して作ります: 一般に、「チャノキ（茶の木）」というツバキ科ツバキ属の常緑樹の葉を日本栽培し、加工したものを日本茶と呼びます。木の苗の品種によって、いろいろな銘柄の日本茶の作ることができます。また、同じ木でも葉の採取した部分によって、高級品になったり、一般品になったり、葉の部分の加工の過程によって、日本茶の価格や等級が変わります。

チャノキの葉から日本茶になるまで: チャノキから葉や茎を収穫して、それぞれの工程や過程は異なりますが、多くの場合は蒸して加熱を行い、葉の酸化や発酵を防ぎます。その後、乾燥作業を行ないます。このとき、葉を揉みながら乾燥させたり、逆に揉まずに乾燥させたりすることで、お茶の種類が変わってきます。また、蒸す加熱処理の変わりに炒って加熱処理を行なう場合もあります。そうすることでお茶の種類が変わってきます。

番茶のおいしい入れ方: 日本茶の番茶やほうじ茶は香ばしい香りを楽しみましょう。玉露や煎茶と違い、面倒な手間はありません。熱いお湯で一気に入れましょう。まず、大きめの急須に茶葉を入れます。５人分で１５ｇが目安になります。次に、日本茶の番茶やほうじ茶は湯冷ましの必要はありません。沸騰したお湯を直接急須に注ぎます。熱いお湯を入れることにより、香ばしい香りが引き立ちます。

簡単！でも香ばしくておいしい日本茶をいただきましょう: 沸騰したお湯を入れたら、急須のふたをして、２０秒から３０秒蒸らします。茶葉が開いているのを確認したら、湯のみに注ぎます。このとき、玉露や煎茶と同様に、最後の一滴までしっかり注ぎましょう。日本茶の旨みは最後に一滴に凝縮されているのは、番茶もほうじ茶も同じです。さぁ！！熱々の香ばしい日本茶が入りました。

日本茶の有効利用を考えてみましょう: 飲んでおいしい日本茶ですが、飲む以外にも利用方法があることをご存知ですか？お茶にはにおいを消す作用があります。古くなってしまって飲めなくなってしまったお茶の葉をフライパンでいぶして煙をお部屋に充満させると、アラ不思議、お部屋のイヤなにおいが消えます。毎日、消臭したい場合は、日本茶を香炉で焚くのも良いでしょう。また、お茶を飲んだあとの茶殻を良く乾燥させて、蓋を開けたままのビンなどに入れて冷蔵庫に入れておくと、冷蔵庫のいやなにおいを取ってくれます。

まだまだあります日本茶の茶殻の有効活用: 日本茶を飲んだ後の茶殻をガーゼなどでくるみ、少し水分を含ませて、鉄瓶などを拭くと、サビ防止の効果があります。これは、日本茶に含まれるタンニンが、鉄と結びつき、表面に膜を作るためです。また、植物の肥やしにしたり、茶殻を再度に出して、観葉植物の葉を拭いてあげると肥やしになります。また、茶殻を良く乾燥させて乾燥させた茶殻で枕を作ると、香りも良く、安眠効果もあります。日本茶は飲むだけではなく、いろいろなことに活用できる優れものです。

日本茶の清涼飲料水が増えています: ちょっと前までは、日本茶のパックといえば駅で売っているお弁当と日本茶のパックが思い浮かびましたが、最近は、ペットボトルの日本茶が増えています。どこでも手軽に冷たいお茶や温かいお茶が飲めるようになりました。日本茶は身体に良いとイメージがあるので、そのイメージもお茶のペットボトル化に拍車を掛けたようです。最近では、世界にむけて日本茶が広まっているようです。健康的なお茶のイメージは世界共通になりつつあります。

臨機応変に使い分けるペットボトルの日本茶と急須で入れた日本茶: ペットボトルや紙パックの日本茶が手軽に飲めるようになって、お茶を飲む方は増えていると思います。お弁当とジュースよりは、お弁当とお茶の方がなんとなく、健康的な感じがします。夏場など暑い季節は冷たいお茶を手軽にペットボトルで飲めたりするのはとても助かります。しかし、大事なお客様やおもてなしの場合は、やはり急須で少し手間を掛けていれた日本茶の方が、おもてなしの心がこもっているように感じます。日本茶が身近になった今だからこそ、心のこもったお茶を入れてみてはいかがですか？

日本茶はおいしく飲みましょう: 難しいことは、さておき、健康にも良いし、美容にもよさそうな日本茶。形式にこだわらず自己流でも構わないじゃないですか！おいしい日本茶を毎日飲みましょう。おいしいお茶は心も温かくしてくれます。もとは中国から伝えられたチャノキですが、日本で栽培して日本独自の製造方法で作られた茶葉は、日本の宝です。全国で作られたお茶を飲み比べてみるのも良いですよ。

日本茶はこれからも様々な場所で親しまれていくでしょう: 日本で生まれた日本茶はいまや世界各国で親しまれてします。これからももっともっと研究や開発が進むことでしょう。しかし、どんなに研究や開発が進んでも、日本人のもてなす心を込めたお茶は、永遠に日本の心です。ペットボトルでも急須で入れた日本茶でも、冷たいお茶も温かいお茶も、赤ちゃんからお年寄りまでみんなが飲める日本茶って、本当にすごいと思います。