カニ缶 人気のサラダレシピ

カニ缶でお手軽 人気サラダのレシピを覚えよう

カニ缶は保存期間もあり、アレンジ豊富ですよね。
今回は、お手軽な人気サラダのレシピをご紹介します。

 

メインディッシュにもなるちょっと豪華な「ブロッコリーサラダ」

材料(2〜3人分)

  • カニ缶      1/2缶
  • ブロッコリー   1/4玉
  • ぶなしめじ    1/3パック
  • ※ドレッシング
  • レモン絞り汁   大さじ2
  • EVオイル  大さじ1
  • はちみつ     大さじ1
  • 塩        1つまみ
  • 白ワインビネガー 大さじ1
  • 味の素      少々
  • ブラックペッパー 少々

 

「レシピ」

1.ブロッコリーは房の下の方から必要な分だけ個房に切り取る
  鍋に塩入りのお湯を沸かして、2分ほど茹でる
  シメジは、石突きを切り取り小房に分けて、1分ほど茹でる
2.どちらも茹でたら直ぐに水に晒して粗熱を取る
  ザルにあけて水を切る
  カニ缶を開けて、半分程度手でほぐしながら、細い軟骨を取り除く
3.ボウルに材料を入れ、軽く和える
4.レモンを絞ったら、※印を他のボウルに入れて混ぜ合わせドレッシングを調合する
5.サラダボウルに盛り付け、ドレッシングをかけたら完成

 

ブロッコリーもシメジも茹ですぎると食感を損なうため軽く茹でましょう。
ドレッシングの味加減は好みで調節して下さい。
ワインビネガーは普通のお酢でも可能ですよ。

 

みんなの定番「大根とカニ缶のサラダ」

材料(4人分)

  • 大根    20cm
  • カニ缶   1缶(55g)
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 塩     少々

 

「レシピ」

1.大根の皮を剥き、輪切りのスライスにしてから、マッチ棒くらいの細切りにする
2.ボウルにカニ缶の中身とマヨネーズ、塩少々を入れて混ぜる
3.Aのボウルに大根を入れてあえなじませて盛り付けたら完成

 

カニ缶の汁も使うため、塩加減はお好みで調節しましょう。
調理時間も5分〜15分程度のお手軽、人気サラダレシピです。

 

アレンジ次第でメインにもサイドにもなる「カニ缶」をあなたも使ってみませんか?
缶レシピは、お手軽で失敗もしにくいですよ。